Est-il préférable de mettre les vaches à brouter l’herbe des pâtures ? Ou de les nourrir en «hors sol» au maïs soja ? Ne vous méprenez pas : sous cette alternative, il y a deux mondes, aux logiques radicalement différentes, et tellement inconciliables qu’il faudra bien arriver à choisir. Michel Kfoury
Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires...
Écrit, produit et réalisé par Olivier Porte et Matthieu Levain, avec la collaboration de David Hollécou et Alexandre Teboul.
Sorti au cinéma le 18 février 2009
Montage Matthieu Levain et Alexandre Teboul.
Musique Emmanuel Levain.
Prise de vue Matthieu Levain.
Son Olivier Porte.
Conformation Gilles Boulanger.
Étalonnage Jean-Luc Fauquier.
Mixage Christophe Héral.
Une coproduction Adeva et Amelimages. Avec le soutien de la région Languedoc-Roussillon.
Festivals : Hérisson d’Or, 23e Festival international du film nature et environnement, Grenoble 2009. 1er Prix du 6e Festival international audiovisuel de la biodiversité, Rome, Italie 2009.